自從疫情爆發(fā)以來(lái)，只要某某城市突發(fā)疫情，該城市及其周邊城市基本采取了相關(guān)措施，以阻斷疫情蔓延擴(kuò)散。這對(duì)餐飲業(yè)造成了沉重打擊，于中膳金勺子而言，有危機(jī)也有機(jī)遇。我們作為食材配送服務(wù)商，在這場(chǎng)危機(jī)中展露頭角，有了我們負(fù)責(zé)食材配送，在這場(chǎng)抗擊疫情中，發(fā)揮至關(guān)重要的作用。那么很多人都會(huì)問(wèn)，如何去選擇一家靠譜
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所謂的預(yù)制菜，就是指以糧食、蔬果、畜禽、水產(chǎn)等為主要原料，配以各種輔料及調(diào)味料，經(jīng)洗切、搭配等預(yù)加工處理而成的成品或半成品，采取冷凍或真空等一系列方式進(jìn)行包裝保存，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)后只需要簡(jiǎn)單烹飪、加熱或直接開(kāi)袋即食的便捷菜品。具有方便、高效、出品穩(wěn)定的特點(diǎn)。
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“民以食為天，食以安為先?！狈彩菑闹猩沤鹕鬃蛹瘓F(tuán)出品的食材統(tǒng)一被打上溯源標(biāo)簽：你可以清晰查看食材品名、重量、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、凈菜加工地址及聯(lián)系方式等等，消費(fèi)者可通過(guò)掃描標(biāo)識(shí)來(lái)查看。有了食材溯源管理系統(tǒng)，消費(fèi)者可安心、放心地購(gòu)買(mǎi)。
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3月16日下午，廣西政府駐廣州辦事處黨組書(shū)記、主任李葆盛，黨組成員、副主任伍金榮，粵港澳大灣區(qū)建設(shè)綜合服務(wù)中心主任朱學(xué)輝、廣東省廣西商會(huì)黨支部書(shū)記、秘書(shū)長(zhǎng)黃金松，常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)翟銀利等，一行人走訪廣東中膳金勺子食品集團(tuán)，并到生鮮一體化配送中心參觀考察；廣東省廣西商會(huì)會(huì)員、集團(tuán)總監(jiān)黃明林熱情接待。不忘初心·
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越來(lái)越多的餐飲店、學(xué)校及企事業(yè)單位食堂都通過(guò)選擇專(zhuān)業(yè)食材配送公司采購(gòu)各種蔬菜、水果、肉類(lèi)、農(nóng)副產(chǎn)品等食材，通過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)的配送司機(jī)運(yùn)送到店，省時(shí)省心更省力。但現(xiàn)在市場(chǎng)上食材配送公司數(shù)量繁多，到底該如何選擇呢？01-看企業(yè)綜合能力企業(yè)實(shí)力決定了是否能提供專(zhuān)業(yè)高效的食材配送服務(wù)。選擇規(guī)模較大、實(shí)力雄厚的食材配
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食品安全問(wèn)題是我國(guó)社會(huì)當(dāng)中最重要的問(wèn)題，也是人們最重視的問(wèn)題，尤其是在食堂管理方面，食材配送任何的環(huán)節(jié)都應(yīng)該得到重視，無(wú)論是企業(yè)還是一些院校的食堂管理，一定要通過(guò)食材最深度檢測(cè)，在保證價(jià)格合理的情況下也要保證食材的安全和新鮮，這樣才會(huì)報(bào)保證人們吃了之后身體健康，不會(huì)對(duì)人的身體造成任何不良的影響。食堂
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食堂當(dāng)中食材的配送是最關(guān)鍵的，如果將食材承包給外包集團(tuán)，要保證準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)的進(jìn)行配送，因?yàn)槊恳惶烊藗兂燥埖臅r(shí)間都是固定的，還要留出來(lái)炒菜做飯的時(shí)間，所以外包幾天對(duì)于食材配送一定要重視時(shí)間觀念，及時(shí)的送菜才能夠保證在第一時(shí)間做好飯菜，不會(huì)耽誤員工們用餐的時(shí)間，食堂管理是一件十分復(fù)雜的事情，一定要專(zhuān)業(yè)并且嚴(yán)
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團(tuán)餐是現(xiàn)在企業(yè)就餐的最普遍的方式，很多企業(yè)對(duì)于食堂的管理方面不是很專(zhuān)業(yè)，需要一些高科技現(xiàn)代化的管理模式才可以，所以團(tuán)餐服務(wù)的團(tuán)隊(duì)在現(xiàn)在社會(huì)當(dāng)中最為流行，食材配送是團(tuán)餐管理當(dāng)中最為重要的部分，現(xiàn)在的食材配送方式已經(jīng)開(kāi)通綠色通道了，將食材從原產(chǎn)地直接的配送到食堂當(dāng)中，節(jié)省了很多的時(shí)間，也節(jié)省了很多加工的
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對(duì)于人們而言食材的新鮮才是最重要的，是健康的保障，也是口味的保障，如果不新鮮的食材吃起來(lái)不但不好吃，還會(huì)影響人們的身體健康，這是十分嚴(yán)重的問(wèn)題，如今社會(huì)當(dāng)中團(tuán)餐已經(jīng)成為了一種趨勢(shì)，很多企業(yè)都會(huì)進(jìn)行食堂外包，將食堂運(yùn)作和管理交給專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)去做，這樣效率也高，速度也快，人們的體驗(yàn)也普遍很好，食材配送保證
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眼看著自己的生意已經(jīng)變得越發(fā)理想，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注食材的綠色性，每一個(gè)運(yùn)營(yíng)者都想要在短時(shí)間之內(nèi)獲得健康無(wú)污染的食物，但是想要做到這一點(diǎn)又談何容易呢？面對(duì)這樣的局面，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注食材配送團(tuán)隊(duì)，我們周?chē)_實(shí)已經(jīng)出現(xiàn)了形形色色的團(tuán)隊(duì)，但是我們卻不知道哪一個(gè)團(tuán)隊(duì)最值得我們?nèi)ミx擇。首先
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